把红薯切成小块,用猪油炒一遍。如果时间紧,此步骤可跳过。
加水,煮至红薯变软。变软的时间取决于红薯的品种和大小。这个菜好吃与否很大取决于红薯品质。
差不多了后,放细粉干煮熟。粉干差不多9分熟了,放点虾皮和猪油(如果之前没炒过,直接放水的话)
最后起锅,放一点葱花,完成。
上传你做的红薯粉干粥(温州瑞安家常做法)