辣椒切0.5厘米段!如果辣椒老,把籽儿去掉。
玉米淀粉,泡打粉,面粉,花椒粉,搅拌,辣椒圈均匀沾上面粉,面粉呈饱和状态。
打入一个鸡蛋。
搅拌均匀,炒之前加盐搅匀。
平底锅烧热,倒油,油比平时炒菜多,油烧中等热,倒入辣椒圈,摊平,中火,一面煎至金黄,翻面煎另一面,至金黄搅散,翻炒成小块。
趁热吃,微酥,香辣!
又一次,剩下一点鸡蛋面糊,把泡一次的茶叶放进去煎啦!捎带吃了点茶叶炒蛋。
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