面煎辣椒

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跟着婆妹学的,改良一下!

用料  

辣椒 150克
玉米淀粉(可换成等量面粉) 15克
面粉 15克
泡打粉 1克
花椒粉 1克
鸡蛋 1个
2克

面煎辣椒的做法  

  1. 辣椒切0.5厘米段!如果辣椒老,把籽儿去掉。

    面煎辣椒的做法 步骤1
  2. 玉米淀粉,泡打粉,面粉,花椒粉,搅拌,辣椒圈均匀沾上面粉,面粉呈饱和状态。

    面煎辣椒的做法 步骤2
  3. 打入一个鸡蛋。

    面煎辣椒的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,炒之前加盐搅匀。

    面煎辣椒的做法 步骤4
  5. 平底锅烧热,倒油,油比平时炒菜多,油烧中等热,倒入辣椒圈,摊平,中火,一面煎至金黄,翻面煎另一面,至金黄搅散,翻炒成小块。

    面煎辣椒的做法 步骤5
  6. 趁热吃,微酥,香辣!

    面煎辣椒的做法 步骤6
  7. 又一次,剩下一点鸡蛋面糊,把泡一次的茶叶放进去煎啦!捎带吃了点茶叶炒蛋。

    面煎辣椒的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-09-12 22:23:18
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