补血益气养胃健脾的莲藕花生瑶柱猪骨汤

Name: 补血益气养胃健脾的莲藕花生瑶柱猪骨汤
Ingredients: 8个红枣; 10克瑶柱; 2斤扇骨; 一斤莲藕

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莲藕炖汤一般都是和猪骨搭配，两者一素一荤，莲藕消炎化瘀、清热解燥，猪骨头补脾气、润肠胃，再加上一把能补中益气的花生，几粒补血益血的红枣和提鲜增香的瑶柱，让整锅汤香甜无比，而且补而不燥、润而不腻、有补中益气、养血健脾的功效，是一款适宜全家老少，在秋天处暑后经常饮用的营养滋补汤

用料

扇骨焯水，去除血水和腥味，放入砂锅。
水烧开后放入扇骨。再加入莲藕丁和泡好的花生米瑶柱红枣，大火烧开后转中火煮20分钟，调味后继续小火煮一个半小时加盐关火即可。

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该菜谱发布于 2023-09-13 08:56:00

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