懒人版手撕牛肉干
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人做过这道菜
熙妈1128
很长一段时间没有记录美食了，直到做了牛肉干我觉得还是必须要分享出来。因为太香了，根本停不下来，就是有点费腮帮子。不管小朋友的零食，还是办公室垫垫，又或者亲朋好友一起小酌，都是超级合适的一款。而且做法超级简单，不管是烤箱还是空气炸锅，都可以做出来。
用料
懒人版手撕牛肉干的做法
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纹理清晰的里脊肉。
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把里脊肉切成食指或者小指粗。
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锅里放入葱姜一起焯水。
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焯水后洗净血沫。
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盒马买的卤料。
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整包料包加进去，水开后煮40分钟，闷20分钟（内有一包加辣，不喜麻辣可不加）。
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卤好后厨房纸巾吸干水份，便于更快烤干。
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依次放入烤箱100℃上下火，烤60分钟。因为没家烤箱或者炸锅温度不一样，请根据自家烤箱观察着来操作。
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满屋子香气。
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丝丝分明，不喜欢太干可以根据自己喜好适当减时间。
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温馨提示：建议抽真空放冰箱保存，和外面的真没法比，可能我真空机也有问题，放外面一周的样子有一袋有一丢丢发白了。
