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宝宝餐～杂粮煎饼

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睡睡饲养员的厨房  睡睡饲养员

用料  

杂粮粉 40克
中筋面粉 80克
香菜碎 1把
葱花 1把
甜面酱 适量
鸡蛋

宝宝餐～杂粮煎饼的做法  

  1. 杂粮粉用的绿豆黄豆花生米红豆炒熟后再磨成粉，也可买现成的
    40克杂粮粉+80克面粉（可制作5个左右）

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤1

  2. 加入水调成如图，直线滴落的状态

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤2

  3. 60克面粉加30克水，加入一点盐，揉成光滑面团

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤3

  4. 擀成面皮（也可以直接用饺子皮）

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤4

  5. 油八成热关小火，放入面片炸成金黄色

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤5

  6. 电饼铛预热，倒入一大勺面糊，用竹蜻蜓摊开

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤6

  7. 面糊定型

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤7

  8. 打入一个鸡蛋

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤8

  9. 用竹蜻蜓打散鸡蛋摊开

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤9

  10. 撒上黑芝麻

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤10

  11. 鸡蛋差不多凝固翻面，刷上甜面酱

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤11

  12. 撒上葱花和香菜碎（大人吃可以撒点榨菜碎）

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤12

  13. 放入脆片

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤13

  14. 折起来

    宝宝餐～杂粮煎饼的做法 步骤14

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宝宝餐～杂粮煎饼相关分类

早餐 快手菜 儿童
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该菜谱发布于 2023-09-13 13:22:41
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