椰蓉花卷

2 人做过这道菜

用料  

面粉210克,
酵母2克,
水或牛奶145克
馅料
蛋黄3个
椰蓉70克
白糖40克
油30克
炼乳一条(去腥)

椰蓉花卷的做法  

  1. 配料

    椰蓉花卷的做法 步骤1
  2. 2–面粉加入水和酵母,搅拌成絮状,揉成一个光滑的面团。

    椰蓉花卷的做法 步骤2
  3. 3—蛋黄加入椰蓉、白糖、油和炼乳,搅拌均匀。

    椰蓉花卷的做法 步骤3
  4. 4–把面团擀成长方形的面片

    椰蓉花卷的做法 步骤4
  5. 5–面片上喷少许水,均匀铺上椰蓉。

    椰蓉花卷的做法 步骤5
  6. 6–三折成长条。

    椰蓉花卷的做法 步骤6
  7. 7–分二指宽一个切片。

    椰蓉花卷的做法 步骤7
  8. 8–二个一起叠在一起。

    椰蓉花卷的做法 步骤8
  9. 9–用筷子在中间压一下。

    椰蓉花卷的做法 步骤9
  10. 10–捏住二头扭二转,发酵二倍大。

    椰蓉花卷的做法 步骤10
  11. 11–冷水上锅,水开蒸20分钟,闷2分钟。

    椰蓉花卷的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-09-13 16:36:36
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