鱼香肉丝
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用料
| 木耳 | 少许 |
| 白糖 | 三勺 |
| 清水 | 一碗 |
| 瘦肉 | 10元 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 豆瓣酱 | 三勺 |
| 食用油 | 少许 |
| 醋 | 四勺 |
| 料酒 | 三勺 |
| 盐 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
| 青椒 | 一个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 香醋 | 四勺 |
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
鱼香肉丝的做法
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1⃣️：葱姜蒜少许切丝切片都可以
黑木耳泡发后滚水煮一下捞出备用
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2⃣️：胡萝卜切丝备用，青椒切丝备用
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3⃣️：先调配好配料，按图上所示，最后加几勺清水搅拌放一旁备用。
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4⃣️：炒的过程没有拍，文字说明步骤
锅中倒入食用油，油热后下胡萝卜丝，翻炒几下，这时候放几勺豆瓣酱，然后葱姜蒜倒入，翻炒，黑木耳倒入翻炒，可加入少量水，防止炝锅，然后超好的肉丝放入，配好的配料一起倒入，开始翻炒，大概10分钟即可出锅👌
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搭配米饭真的太好吃的，鱼香肉丝就是这么简单的出锅了
