无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺

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每天研究无麸质饮食。小麦过敏也能吃水饺啦!
这是做给一岁宝宝吃的,调馅调料很少,可以自己酌情添加。

用料  

玉米饺子粉 500克
温水 325克
青菜 适量
猪肉 200克
5克
椰子酱油 1勺
葱姜 适量

无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法  

  1. 小萝卜苗洗净,开水烫一下。

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  2. 盛出过一下凉水。

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  3. 青菜肉剁碎,加入所有的调味料。

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  4. 椰子酱油,适合小麦、大豆都过敏的宝宝。

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  5. 葱花爆锅,加到馅里,增加香味。

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  6. 玉米饺子粉加温水,先用筷子搅成棉絮状,再戴一次性手套揉匀,或者手上稍微抹点油揉匀,直接下手就是灾难❗

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  7. 揉成光滑的面团

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  8. 搓成粗细一致的长条。

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤8
  9. 分割

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤9
  10. 擀皮。用温水和面很容易擀薄还不破。

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤10
  11. 擀三五个皮子赶紧包起来,放时间长了面发散,容易破。

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤11
  12. 开水下锅,中间搅和搅和,防止粘底。

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤12
  13. 水开点三次凉水,直到飘起煮熟。

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤13
  14. 出锅啦~

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤14
  15. 冷水上锅,水开蒸15分钟,颜色金灿灿。

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤15
  16. 开动吧。

    无小麦面粉无大豆无鸡蛋蒸饺的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2023-09-13 23:12:44
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