咸鲜十足的红烧茭白萝卜牛肉块

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用料  

牛肉 500克
胡萝卜 3根
茭白 2根
土豆 3个
大葱 1根
大料 1小把
豆瓣酱 1勺
1块
红烧酱油 2-3勺
干辣椒 3根

咸鲜十足的红烧茭白萝卜牛肉块的做法  

  1. 牛肉冷水浸泡半小时-1小时去血水,配菜洗净

    咸鲜十足的红烧茭白萝卜牛肉块的做法 步骤1
  2. 配菜都切块大葱切段

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  3. 牛肉冷水下锅,加入葱姜煮沸去血沫后捞出冲洗沥水

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  4. 热锅倒油,下大料和豆瓣酱翻炒几下放牛肉块

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  5. 牛肉翻炒大概1分钟样,倒入莫过牛肉多一些的高汤或开水

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  6. 水开放入轻盐红烧酱油搅匀以后倒入电饭锅或者高压锅,砂锅

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  7. 先放入茭白胡萝卜等不容易煮烂的配菜,高压锅牛肉档然后煮一轮后放入土豆块再次按键等到上汽关掉电源余温焖煮等散气。电饭锅则是第二轮煮20分钟左右关

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  8. 咸鲜美味,家宴适合。

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该菜谱发布于 2023-09-14 08:55:47
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