准备马蹄粉，我用的的洲星这个牌子，比较Q弹
先煮糖水，125g黄冰糖加350g水煮开，小火继续煮
125g马蹄粉300g水融化搅拌均匀后过滤一遍，因为粉质不细腻
接下来这一步很关键，舀两勺马蹄粉浆到小火加热的糖水里快速搅拌均匀
像这种粘稠状
然后再把剩下的马蹄粉浆慢慢倒入糖水里快速搅拌均匀，不然会结块。最后的生熟粉浆如图
最后把高压锅煮好的红豆放到生熟粉浆里搅拌均匀上锅蒸25分钟
出锅后冷却脱模
切块，味道清甜不腻，小孩爱吃哦！
上传你做的红豆马蹄糕
七星食品
