日式豆饭
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人做过这道菜
莉华张
爸妈是海龟，懒得做菜的时候经常做日本豆饭给我吃，蛋白质丰富！是儿时的味道～
用料
日式豆饭的做法
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用把所有豆子清水泡3小时。
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泡好的豆子会胀大。然后凉水下锅，先把所有豆用水煮开，把脏东西煮出来，去除异味。
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用高压锅，放水放豆，水要没过豆再多一些（避免糊底），放置一旁备用。
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另一边把五花肉切小小块，蒜拍扁，热锅下油爆蒜，下五花肉炒香。炒好后将一锅连油一起全部倒入高压锅内。
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大火煮开后转小火焖至少一小时，开盖后如果水分较多则打开盖子用筷子搅动直至浓稠状，加盐调味即完成！
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将豆酱淋在白米饭上吃！
