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彩椒鸡丁

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用料  

彩椒 三个颜色的彩椒各三分之一
盐 适量
料酒 2勺
油 1勺

彩椒鸡丁的做法  

  1. 备料

    彩椒鸡丁的做法 步骤1

  2. 彩椒切块备用

    彩椒鸡丁的做法 步骤2

  3. 鸡里脊切块，用淀粉抓一抓，倒入少量的油锁住水份

    彩椒鸡丁的做法 步骤3

  4. 热水焯一下鸡里断生，这里不用油炸是考虑不够健康，用热水也可以使鸡肉鲜嫩多汁

    彩椒鸡丁的做法 步骤4

  5. 热锅冷油，姜末

    彩椒鸡丁的做法 步骤5

  6. 倒入彩椒跟鸡丁，翻炒，倒入料酒跟盐，翻炒2分钟就可以出锅了

    彩椒鸡丁的做法 步骤6

  7. 出锅装盘，以最简单的食材跟调味做出健康的美食

    彩椒鸡丁的做法 步骤7

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彩椒鸡丁相关分类

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该菜谱发布于 2023-09-14 18:26:34
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