蒜蓉司康
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人做过这道菜
伪摇小黑妞
记录一下自己喜欢的配方
用料
| 低筋面粉 | 230克 |
| 泡打粉 | 7克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油（冰） | 110克 |
| 蒜蓉 | 20克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 蒜蓉蜂蜜酱： | |
| 蒜蓉 | 20克 |
| 黄油（完全融化） | 40克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 欧芹 | 适量 |
蒜蓉司康的做法
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低筋粉、砂糖、盐、泡打粉混合。
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加入黄油，一定要是冰的，用刮板切拌进粉类。也可以用手搓成颗粒状。
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蒜蓉、牛奶、蛋液混合。加入粉团，揉匀。放入冰箱冷藏1小时。（多余蛋液先不要浪费，还会用到）
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制作刷在顶上的蒜蓉蜂蜜酱：黄油融化成液体，加入砂糖、蜂蜜、蒜蓉、欧芹。
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取出面团，分成每份40-45克左右的小面团，揉圆，轻轻压扁放在烤盘上，表面刷蛋液。（也可以根据自己喜欢的方式给面团整形。
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烤箱上下火180度，先烤15分钟。
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取出刷蒜蓉蜂蜜酱再烤10分钟。
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超级好吃～enjoy～
