白菜泡水洗净,放入盘中备用
豆腐洗一下切小块,注意要轻点切,嫩豆腐太用力容易碎掉
煎蛋🍳,锅中放一点油,打入鸡蛋,煎至两面金黄捞出放盘中
白菜切段,放至锅中翻炒1分钟,加水没过白菜,盖上锅盖煮开。倒入豆腐、鸡蛋,加一小勺盐、胡椒粉,继续煮5-8分钟关火盛出。
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