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月饼
0卡糖椒盐花生月饼
0卡糖椒盐花生月饼
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caomuxinxin
参考了不同方子的皮和馅,用的是提浆
月饼
皮(用蜂蜜或者木糖醇糖浆替代提浆)椒盐花生馅。这个配方做了9个。
用料
皮
全蛋液
37克
0卡糖
30克
月饼糖浆(或蜂蜜)
17克
玉米油
37克
盐
1克
泡打粉
1.25克
低粉
130克
奶粉
20克
椒盐花生馅
花生碎
75克
白芝麻
15克
0卡糖
20克
花生油
20克
熟面粉
50克
花生酱
40克
花椒粉
3克
盐
1克
0卡糖椒盐花生月饼的做法
先混合馅,分为25g一个;再混合皮,分为30g一个。
180度,10分钟。拿出,刷蛋黄液,再考5分钟。
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该菜谱发布于 2023-09-14 22:31:56
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