泡打粉 | 5克 |
低筋面粉 | 200克 |
抹茶粉 | 6克 |
黄油 | 45克 |
淡奶油 | 40克 |
砂糖 | 35克 |
牛奶 | 60克 |
内馅料: | |
奶油奶酪 | 150克 |
砂糖 | 10克 |
蔓越莓干 | 20克 |
馅料做法:奶油奶酪室温软化后加砂糖搅拌顺滑,加入蔓越莓翻拌均匀装入裱花袋备用 |
1️⃣:低筋粉➕泡打粉➕砂糖➕抹茶粉放入室温软化的黄油抓拌均匀
加入牛奶淡奶油
翻拌混合成团(不要过度揉面)
加入抹茶粉继续揉成团
面团分成均匀的8-10个圆球
拿擀面杖中间压一下
用手整理成碗状
全部整理好后
中间挤上奶酪馅料
送入烤箱
烤箱180度20分钟 中途以防上色可以盖锡纸
真滴嘎嘎香~得到了小朋友跟大朋友的一致好评