软糯香甜的南瓜蒸排骨🎃
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阳光男孩Morris
南瓜中含有改善贫血的叶酸成分，具有保护胃粘膜，降血脂的功效，南瓜可做食疗药用
用料
| 南瓜 | 300克 |
| 排骨 | 一根（切块） |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜（蒜末） | 两颗 |
| 葱花 |
软糯香甜的南瓜蒸排骨🎃的做法
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排骨买回来先加点料酒和淀粉清洗一遍，再用清水洗净，沥水备用
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往排骨中加入盐，生抽提鲜，一勺蚝油，一勺淀粉，抓拌均匀，大概2分钟
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拍两颗蒜，剁成蒜末
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剁好的蒜末加入排骨里边再给排骨做个ma sha ji，腌制20分钟
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腌制好的排骨铺在切好的南瓜上边，简单摆弄一下就可以上锅蒸啦
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我用的电磁炉烧水模式蒸，大火烧开水后转中火蒸20~30分钟，撒上葱花就可以出锅了
