准备食材
洋葱切丁
胡萝卜切丁
香菇切丁
虾仁放黄酒和胡椒粉腌制一会
鸡蛋打散
热锅冷油中放入蛋液,大火用筷子快速搅拌
加入洋葱丁翻炒均匀
加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀
加入虾仁翻炒均匀
加入饭,加盐翻炒均匀
加葱关火,靠余温翻炒均匀出锅
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