沙参玉竹鸽子汤

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周五啦!今晚小朋友们都归来,给他们准备了据说具有滋阴益气、清热解毒、润肺养肺功效的沙参玉竹老鸽汤~

用料  

老鸽 一只
排骨 200克
沙参 20克
玉竹 20克
无花果 5颗
麦冬 15克
姜片 2片
蜜枣 一粒
枸杞 5克
适量

沙参玉竹鸽子汤的做法  

  1. 老鸽洗干净,剪掉屁股和头不要

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤1
  2. 材料备好

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤2
  3. 把沙参玉竹无花果用水泡5分钟清洗一下沥干

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤3
  4. 鸽子排骨冷水下锅焯水

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤4
  5. 水开煮个3分钟左右捞起清洗干净

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤5
  6. 把食材铺在汽锅中

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤6
  7. 加入除枸杞以外的药材

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤7
  8. 加入两饭碗清水

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤8
  9. 水开后汽锅中火炖3个小时,最后十分钟加入枸杞,再加入少许盐调味

    沙参玉竹鸽子汤的做法 步骤9

小贴士

不喜欢姜味可以不放
可以加入适量的排骨或瘦肉或者不加
没有汽锅可用炖盅加水隔水蒸
 

沙参玉竹鸽子汤相关分类

该菜谱发布于 2023-09-15 15:41:42
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