准备图中的食材配菜随意准备.没有标准.荆芥可以不放.也可以用香菜替代
碗里放一把葱花、一勺辣椒粉、一勺芝麻也可以再放一把蒜末(我没放)
浇上一大勺热油
接着加1勺蚝油+2勺生抽+1勺香辣红油+半勺麻油+1茶匙鸡精+半茶匙白糖
搅拌均匀备用
水开下木耳丝焯水约一分钟捞出
胡萝丝约10秒捞出
豆芽焯水约30秒捞出
米线煮至没有硬心捞出以上木耳丝、胡萝卜丝、豆芽、米线都需要过冷水
米线沥干水分放入碗中
摆入配菜+加上料汁拌匀食用
凉拌米线完成
👍
上传你做的米线也是可以凉拌的