炒刀削面

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我个人非常喜欢吃兰州拉面的牛肉炒刀削,这次做的和它有点像,我觉得很好吃~

用料  

炒刀削面的做法  

  1. 水开下入刀削面,煮至七分熟,捞出控水,然后倒入一些食用油防粘

    炒刀削面的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油热下入肉片,(肉片提前加入一点盐,生抽,黑胡椒粉,淀粉腌制)

    炒刀削面的做法 步骤2
  3. 炒至肉片变色加入西红柿丁

    炒刀削面的做法 步骤3
  4. 翻炒至出沙

    炒刀削面的做法 步骤4
  5. 下入洋葱和胡萝卜翻炒均匀

    炒刀削面的做法 步骤5
  6. 下入豆芽翻炒均匀

    炒刀削面的做法 步骤6
  7. 加入生抽、老抽、蚝油、十三香、白胡椒粉、蕃茄酱、白糖、盐、醋、调味

    炒刀削面的做法 步骤7
  8. 炒刀削面的做法 步骤8
  9. 下入面条翻炒均匀

    炒刀削面的做法 步骤9
  10. 下入大头菜炒熟即可~

    炒刀削面的做法 步骤10
  11. 非常好吃!

    炒刀削面的做法 步骤11

小贴士

出锅后按照口味加醋和辣椒油。
超级无敌好吃😋
如果有西葫芦放里面也好吃,我没有就没放。
 
该菜谱发布于 2023-09-15 18:07:48
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炒刀削面的答疑

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