肉沫茄子

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用料  

肉末 梅花肉
茄子 2只
生抽 2勺
料酒 2勺
适量
适量
适量

肉沫茄子的做法  

  1. 准备材料

    肉沫茄子的做法 步骤1
  2. 把肉剁成沫,茄子切成滚刀块

    肉沫茄子的做法 步骤2
  3. 把葱姜蒜切好备用

    肉沫茄子的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香

    肉沫茄子的做法 步骤4
  5. 倒入肉末煸炒,淋入料酒

    肉沫茄子的做法 步骤5
  6. 把茄子加进来,翻炒,加入生抽,跟盐

    肉沫茄子的做法 步骤6
  7. 翻炒至变色,加水炖至水收干

    肉沫茄子的做法 步骤7
  8. 撒入葱花

    肉沫茄子的做法 步骤8
  9. 出锅

    肉沫茄子的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-09-15 18:50:58
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肉沫茄子的答疑

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