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云朵般松软的舒芙蕾

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用料  

鸡蛋 4只
柠檬汁 少许
细砂糖 10克
黄油 少许
食盐 少许

云朵般松软的舒芙蕾的做法  

  1. 第1步，把蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面加入一点点的盐，充分的搅拌均匀。

    云朵般松软的舒芙蕾的做法 步骤1

  2. 第2步，4个蛋白中先加入10克的白糖，几滴柠檬汁，然后用打蛋器进行打发，打发到蛋白可以拉起勾

    云朵般松软的舒芙蕾的做法 步骤2

  3. 第3步，把搅拌好的蛋黄糊倒进蛋白中，充分搅拌均匀，上下抄拌，以免消泡

    云朵般松软的舒芙蕾的做法 步骤3

  4. 第4步，平底锅中刷上一层黄油，开小火，然后把材料放进平底锅中，一定要全程小火，盖上盖子，焖5分钟即可

    云朵般松软的舒芙蕾的做法 步骤4

  5. 云朵般松软的舒芙蕾的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-09-15 20:00:21
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