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紫苏牛肉酱

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欢欢4413的厨房  欢欢4413

用料  

紫苏 500 克
牛肉 500 克
大蒜 少许
姜 少许
辣椒 少许
豆豉 100 克
豆瓣酱 两勺
生抽 两勺
胡椒粉 少许
糖 少许
芝麻油 少许

紫苏牛肉酱的做法  

  1. 先把紫苏洗干净晾干，切碎备用，把牛肉切成丁，用盐胡椒粉料酒腌制十分钟，把蒜蓉，豆豉洗干净，辣椒切末

    紫苏牛肉酱的做法 步骤1

  2. 牛肉先用油炸干身捞起来，锅底留油，将蒜蓉爆香，加豆瓣酱，豆豉，辣椒炒香，加上紫苏，炒干水分，再把牛肉倒进去，搅拌均匀，放凉加上芝麻油，装罐密封保存。放冰箱冷藏

    紫苏牛肉酱的做法 步骤2

  3. 紫苏牛肉酱的做法 步骤3

  4. 拌面，蒸鱼，蒸排骨，拌饭都不错

    紫苏牛肉酱的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-09-15 20:45:21
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