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苦瓜尖椒炒肉

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S小姐私厨记的厨房  S小姐私厨记
这个夏天一直在解锁苦瓜的各种吃法，来个苦瓜尖椒炒肉提提食欲吧😬

用料  

苦瓜 1根
尖椒 适量
五花肉 适量
蒜 5-6瓣
生抽 2勺
耗油 1勺
白糖 少许
鸡精 少许

苦瓜尖椒炒肉的做法  

  1. ① 苦瓜对切，去瓤，切片备用
    ② 五花肉切片备用
    ③ 青红尖椒斜切备用
    ④ 蒜瓣拍扁备用

    苦瓜尖椒炒肉的做法 步骤1

  2. 锅中加入适量水，煮开后放入苦瓜焯2-3分钟

    苦瓜尖椒炒肉的做法 步骤2

  3. 起油锅，倒入少许油，放入五花肉煸炒出油

    苦瓜尖椒炒肉的做法 步骤3

  4. 加入蒜末翻炒出香味

    苦瓜尖椒炒肉的做法 步骤4

  5. 同时放入苦瓜和青红尖椒翻炒均匀

    苦瓜尖椒炒肉的做法 步骤5

  6. 加入2勺老抽，1勺耗油，少许白糖，少许盐，少许鸡精翻炒均匀即可出锅

    苦瓜尖椒炒肉的做法 步骤6

  7. 超香！超下饭！

    苦瓜尖椒炒肉的做法 步骤7

小贴士

这道菜完去没有难度，新手可以简单掌握。超级下饭啊！

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苦瓜尖椒炒肉相关分类

家常菜 快手菜
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该菜谱发布于 2023-09-15 21:54:28
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