鸭血切片，葱姜下锅焯水2分钟+(冷水下锅劲道，热水下锅嫩)，水开加一勺料酒，捞起控干水分
配料∶葱花，姜末，蒜末，小米辣
料汁1∶一勺半生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺糖，胡椒粉，辣椒粉，味精 ，一碗水(多些)料汁2∶半勺淀粉，半碗水
锅内加油烧热，加入配料，编出香味，加入料汁1煮开
加入鸭血，煮3分钟
加入料汁2，翻炒粘稠，出锅撒芝麻
上传你做的爆炒鸭血
老鸭蛋
