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炒水扯面

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是小周宝宝的厨房  是小周宝宝

用料  

面粉 500克
水 适量
盐 2勺
葱 1根
蒜末 2瓣
小辣椒 3个
洋葱 半个
西红柿 两个
辣椒丝 一根
猪肉 适量
耗油 一勺
盐 适量
五香粉 3克
豆瓣酱 一勺

炒水扯面的做法  

  1. 500克面粉加入少许盐

    炒水扯面的做法 步骤1

  2. 用凉水和面，先用筷子搅拌成碾面絮，揉成光滑的面团，盖盖子醒发20分钟

    炒水扯面的做法 步骤2

  3. 20分钟后的样子

    炒水扯面的做法 步骤3

  4. 揉成长条，切成小剂子

    炒水扯面的做法 步骤4

  5. 这个样子。然后泡入水中，泡10分钟左右

    炒水扯面的做法 步骤5

  6. 将面剂子扯成长条

    炒水扯面的做法 步骤6

  7. 油热倒入猪肉翻炒，然后加入豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜辣椒，加入盐，耗油，五香粉

    炒水扯面的做法 步骤7

  8. 加入番茄，洋葱

    炒水扯面的做法 步骤8

  9. 加入煮好的面搅拌均匀即可

    炒水扯面的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2023-09-16 13:15:24
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