酸辣魔芋豆腐
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人做过这道菜
心动了之后就心痛
用料
酸辣魔芋豆腐的做法
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首先把配料切好备用
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魔芋切条，切块都可以，看自己随意发挥
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热锅冷油下花椒炸香，喜欢豆瓣酱的也可以加入一起炒香，我做的时候没有放
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倒入备好的配菜，加适量的盐和生抽翻炒均匀
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倒入魔芋翻炒两分钟，加入一点老抽上色，不喜欢的也可以不加
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加入水莫过魔芋，煮开尝一下盐味，不够在加一点，然后盖盖中小火煮三到五分钟
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最后加入鸡精葱花香菜出锅，不喜欢的不加
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一盘酸辣开胃的魔芋豆腐就做好了
小贴士
不能吃辣的，就少放点辣椒，在盖盖煮的过程中，要注意翻动，不要烧干锅去了
