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简单易做下饭菜肉沫麻婆豆腐

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Nena_静的厨房  Nena_静

用料  

肉末 200g
料酒 一勺
淀粉 一勺
嫩豆腐 一块
蒜末 少许
花椒 适量（看个人口味）
指天椒 2条（看个人口味）
老干妈 一勺
郫县豆瓣酱 半勺
葱末

简单易做下饭菜肉沫麻婆豆腐的做法  

  1. 瘦肉切成肉末 加入淀粉揉一下

  2. 油锅烧热，加入指天椒和蒜末炒出香味后加入肉沫炒，再加入料酒，郫县豆瓣酱，老干妈炒出香味

  3. 锅中加入水没过肉沫一到两厘米，水冒泡后加入切好的豆腐块和花椒盖上锅盖炖煮五分钟（不需要翻动）

  4. 按个人口味尝尝味道不够味再加点老干妈或豆瓣酱，撒上香葱盖继续煮几分钟即可上桌。

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该菜谱发布于 2023-09-16 14:38:36
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