天麻川芎白芷鱼头汤
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木瓜小厨房
说到天麻，想必很多人都不陌生，天麻炖猪脑，天麻鱼头汤。加上点川芎白芷，味香又营养，可以调节增长大脑记忆力、祛风通络、调经止痛、疏肝理气。主要是，真的好喝。
用料
天麻川芎白芷鱼头汤的做法
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准备好所需材料。
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鱼头清洗干净。我这次两人份，选了半个。热锅下油，放入姜片和鱼头，中大火慢慢把鱼头煎至金黄色。
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倒入一壶开水，要开水煮出来汤才好看，奶白奶白的。大火煮3分钟。
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把鱼头和汤转移到砂锅中，倒入除了枸杞以外的所有配料。大火烧开，转小火盖上盖子煮30分钟。
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加入枸杞，继续煮5分钟。
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加点盐调味即可。好香的汤～
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汤喝起来还有点浓稠的感觉～
小贴士
煮鱼汤尽量把鱼煎金黄以后放开水，这样颜色好看，
