海鲜蛋炒饭

0 人做过这道菜
炒饭变得更美味,用一点海鲜会有不一样的收获奥!今天用了一只梭子蟹的肉。

用料  

梭子蟹肉 1只
冷饭 1碗
鸡蛋 1个
芦笋头 2根
洋葱 少许
杏鲍菇 少许
胡萝卜 少许
烧烤酱 少许
葱花 少许
黑芝麻 少许
番茄酱 少许

海鲜蛋炒饭的做法  

  1. 提前剔好一只梭子蟹肉备用

    海鲜蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 将一个蛋先打在冷饭里(最好隔夜饭),这样蛋液包裹在饭上炒出来更好吃

    海鲜蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 配菜全部切小丁备用

    海鲜蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 热锅倒油,倒入配菜翻炒混匀,(追求极致的可以先炒饭,捞起再倒油炒配菜,我偷懒了)

    海鲜蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 加入裹了蛋液的冷饭,翻炒均匀

    海鲜蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 加入蟹肉,加少许烤肉酱,没有的话就加盐或者酱油

    海鲜蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 最后撒上黑芝麻出锅

    海鲜蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 最后浇上番茄酱、葱花装饰一下

    海鲜蛋炒饭的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-09-16 23:15:35
1 收藏


作者雨齐_1lp7的其他菜谱

海鲜蛋炒饭的答疑

关于海鲜蛋炒饭的做法还有疑问? 提一个问题