荨麻疹饮食之超简单#红烧排骨

买了一根排骨，让老板给剁小块一些，排骨上肉比较大块的，自己可以切小块些。我不太喜欢焯水，排骨我会放在流水下冲洗几遍，然后在清水里泡到没有血水为止就可以了

锅里先不放油，把排骨放进去炒，中小火就好。这一步主要是把排骨的水分炒干，油给爆出，这样的排骨不腥非常香。

蒜头剁成沫，洋葱切成小丁，如果不喜欢吃这两个的可以不放，不影响口感和味道的

炒到排骨表面有点微干，如果粘锅的话可以淋一点点油

调个酱汁，盐，酱油，柱候酱，不加水，调匀就好。我还放了一点老抽，纯属上色用，后面发现好像不放也是可以的，哈哈哈

倒进酱汁翻炒均匀，准备好热水

一定要放热水进去焖，热水就是没过排骨就可以了，然后小火煮20分钟

煮到差不多这样的时候就可以了，把蒜末洋葱丁放进去翻炒均匀，如果不喜欢放的，在这一步可以大火收汁，想再香一点就是把汁收干后，有油出来就超级完美演绎。因为小朋友也要吃，所以我就不做太干的

哎呀，完美出锅，真的好吃得不得了。你们一定要试试，超级简单