新疆手抓饭煲仔锅
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人做过这道菜
月月的妈66
又是一年开学季，上班下班匆匆忙忙。晚饭基本会选择那种配料和程序比较少的，一款新疆手抓饭煲仔锅版的推荐给宝妈们。没有砂锅的可以直接用电饭锅做也可以。
用料
新疆手抓饭煲仔锅的做法
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大米提前半小时泡好，切好所用的辅料。
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用刷子给砂锅里整体刷油，洋葱、姜片、花椒炝锅。（砂锅边刷油米饭就不粘锅）
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翻炒羊肉，加入料酒、耗油、姜粉、盐。
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然后倒入黄萝卜和胡萝卜。
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加入烧开的水，水位线刚过萝卜条就行。
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捞出大米平铺到锅里，撒上葡萄干和枸杞。
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小火焖15分钟，然后关火不要掀锅盖再焖15分钟。
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卖相看起来是真不错，孩子特别喜欢吃。
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然后出锅撒一把葱花。
