(加入了灵魂配方)的韭菜香菇猪肉饺子馅

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小时候就很喜欢吃饺子,但是外面的肉馅吃着不放心,自己包其实很麻烦,所以很多时候就是想想,但是不会去做,不过这次正好有亲戚送的农家韭菜,这么好的食材当然不能浪费啦!肯定要做饺子🥟啦

用料  

猪肉 800克
韭菜 500克
香菇 5/6朵
洋葱 半个
香油 2/3勺
十三香
乌江榨菜 2包
料酒 3/4勺

(加入了灵魂配方)的韭菜香菇猪肉饺子馅的做法  

  1. 韭菜洗干净,剪碎,加入食盐腌制出水,挤掉水分,不用挤太干

    (加入了灵魂配方)的韭菜香菇猪肉饺子馅的做法 步骤1
  2. 香菇洗净剁碎装盆

    (加入了灵魂配方)的韭菜香菇猪肉饺子馅的做法 步骤2
  3. 猪肉和洋葱一起剁碎

    (加入了灵魂配方)的韭菜香菇猪肉饺子馅的做法 步骤3
  4. 乌江榨菜剁碎(饺子馅灵魂)

    (加入了灵魂配方)的韭菜香菇猪肉饺子馅的做法 步骤4
  5. 所有馅剁碎后,装入盆中,加入适量十三香,料酒,香油,一起拌匀即可。

    (加入了灵魂配方)的韭菜香菇猪肉饺子馅的做法 步骤5

小贴士

不用加盐和酱油,因为榨菜和十三香都有盐份
 

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该菜谱发布于 2023-09-17 21:03:11
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