土豆切滚刀块；
切好葱、姜、蒜，冬瓜切成大拇指块；
烧热油煸香八角、香叶、葱、姜、蒜；
加入土豆翻炒；
加入半勺老抽，大火炒出香气；
倒入大半小饭碗的清水，再根据自己的口味放盐和糖；
加入虾米，盖锅盖中火烧5分钟；
加入冬瓜；
再次盖上锅盖烧15分钟至土豆粉糯、冬瓜酥软，大火收下汁，放点鸡精；
撒上葱花…简简单单的土豆炖冬瓜，也太下饭了呀😁
上传你做的学了一道简单下饭菜：土豆炖冬瓜🤪
味有天天有味
