红茶☕️、卡通🐶、原味、三种蛋黄酥一次全搞定🤩

把油皮的所有食材倒入厨师机，揉至面团光滑，（可以拉出膜，但很容易烂的状态）

油皮用保鲜膜包起来，室温醒发30分钟。

把低筋粉和猪油揉匀，，包上保鲜膜醒发30分钟。

取三个量的油酥加入2克红茶碎揉匀，包上保鲜膜醒发30分钟。

等待面团醒发时处理咸鸭蛋，去除蛋清和咸蛋黄上面的一层薄膜，咸蛋黄喷白酒，180度烤10分钟左右

豆沙25g／个，分好之后豆沙包住蛋黄，搓圆备用，用保鲜膜盖起来防止风干。

油皮和油酥各分成9份，拿一个油皮按扁，放上一个油酥包起来搓圆，全部包完。（有多余的油皮不要扔，后面会用到）

拿一个包好后的油酥团，轻轻压扁，擀成牛舌状，从上到下卷起来，同时盖上保鲜膜醒发20分钟

把之前擀好的取出一个面团竖着放，擀成长条形，从上而下的卷起来，收口朝下，醒发20分钟

拿一个油酥团收口朝上，用手指把中间压扁，两头往中间按扁，把面团整个压扁，擀成合适的大小，把豆沙蛋黄馅放在中间裹起来，包好搓圆，收口朝下放在烤盘上

卡通造型：取少量油皮搓圆，蛋黄酥表面刷少量水固定住

卡通造型：用小刷子刷蛋液

鸡蛋黄过筛后放冷藏，蛋黄酥顶部朝下蘸取少量蛋液（原味和红茶味直接蘸取）

表面撒上芝麻

放入预热好的烤箱里170度，30分钟左右