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下饭菜-地三鲜

5 人做过这道菜
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琪琪有好好做饭的厨房  琪琪有好好做饭
这次尝试一下省油版的地三鲜🙃

用料  

茄子 一个
土豆 一个
青椒 一个
淀粉 适量
盐 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺
蚝油 一勺
糖 半勺
蒜 五瓣

下饭菜-地三鲜的做法  

  1. 茄子切块，泡入盐水中，挤干水分（可以减少吸油）

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤1

  2. 土豆切块水煮一下（好熟），青椒撕块

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤2

  3. 茄子裹上淀粉

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤3

  4. 蒜沫和葱丝准备好，各种酱汁混合好，淀粉也放哈

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤4

  5. 热锅凉油下茄子炸到金黄

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤5

  6. 土豆过油炸到金黄，然后炸青椒

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤6

  7. 捞出来

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤7

  8. 锅里的油如果多就盛出来一些，少的话就直接用，
    下葱花和混合好的酱汁，煮到冒泡

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤8

  9. 放入所有炸过的菜

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤9

  10. 最后放入蒜末

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤10

  11. 出锅！超级下饭！

    下饭菜-地三鲜的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的下饭菜-地三鲜

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-09-18 10:41:42
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