牛肉选择嫩的部位切薄片，加盐、生抽、白胡椒粉上底味。顺着一个方向搅打上劲儿。弄好的牛肉属于干巴巴黏糊糊的状态，没有多余的水分。
小葱白、蒜末、食用油，一点点盐，搅拌均匀。
锅热一片一片下锅牛肉片，所有的葱蒜导入锅中，均匀铺开，一面煎熟翻面后导入葱绿，熟后出锅撒点白芝麻
上传你做的葱蒜烧牛肉
我是柳富贵
