糯米餐包，内馅放置三天依然柔软劲道
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人做过这道菜
清水鱼翅
这款红糖糯米餐包是我家保留款式，经常会烤一盘，晶莹剔透的糯米馅香糯劲道极其好吃，放置2-3天依然甜糯劲道，糯米经过长时间浸泡蒸熟，所以更糯更劲道，这馅有别于豆沙馅，果酱馅，别有一番滋味
用料
糯米餐包，内馅放置三天依然柔软劲道的做法
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糯米200g淘洗净，用水浸泡6小时，倒入与糯米持平的水入蒸锅上汽后蒸25分钟，自然凉透。包之前取熟糯米饭350g放入红糖搅拌均匀，糯米馅就做好了
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将除黄油外的食材按照先将液体倒入面包桶内，大约20分钟揉至面团光滑后倒入黄油，继续揉面至出膜后进行发酵
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室温发酵至2倍大
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将发酵好的面团取出，排气，平均分成8等份，滚圆后松弛10分钟，将每个面团擀开后包入红糖糯米馅
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捏紧收口，放入模具
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将模具放入烤箱进行二次发酵，大约30分钟发酵至满模，烤箱预热180度，下层，20-25分钟，后期注意观察上色，加盖锡纸避免烤糊
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出炉了，蓬松暄软
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成品
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成品
