银耳｜雪梨银耳百合羹
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人做过这道菜
夜猫姐姐爱做饭
中午没时间做吃的，分享一道前段时间二阳时天天喝的雪梨银耳百合羹。二阳干咳难受，刚好家里面有干银耳、干百合、雪梨、冰糖，连着吃了几天，效果还不错。
用料
银耳｜雪梨银耳百合羹的做法
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处理食材
1.银耳洗净，用温水泡发，撕成小块备用
2.百合洗净，用温水泡发，撕掉瑕疵的部分
3.雪梨去皮、去核，切成小块备用
重点：
1.银耳、百合泡0.5-2小时，视水温而定
2.雪梨去核，皮可去可不去
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煮一煮
1.将银耳、百合、清水放入锅中，大火煮开
2.转小火，煮20分钟
3.加入雪梨，小火煮30分钟
4.加入冰糖，小火煮5分钟
重点：
1.有泡泡的话用勺子打出来倒掉
2.梨可跟银耳等一起下，汤好喝但梨不好吃
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做好啦，看着还不错！
小贴士
1.做了几次，发现用银耳碎更容易出胶
2.要吃雪梨的话，梨可以晚20分钟再下
3.不吃雪梨只想喝羹汤，梨可以一开始就下
2.要吃雪梨的话，梨可以晚20分钟再下
3.不吃雪梨只想喝羹汤，梨可以一开始就下
