土鸡斩件、洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水三分钟后捞起，用适量清水洗去血沫，控水备用
碗中放入五汤勺清水和阿胶，隔水蒸至阿胶全部溶解，取出备用
黑豆洗净后，用适量清水浸泡一晚，控水备用
把所有食材放入炖盅，隔水炖一个小时后取出（计时从水蒸气冒起时算起），根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
成品图
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玫瑰的厨房
