家常菜(两肉两菜,芋头排骨蒸腊肉,蒸南瓜,炒花菜,焖仓鱼

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用料  

排骨 1根
芋头 200g
腊肉 50g
蒜子 5瓣
仓鱼 1条
芫茜 1根
1根
贝贝南瓜 2个
花菜 1个
酱油 适量

家常菜(两肉两菜,芋头排骨蒸腊肉,蒸南瓜,炒花菜,焖仓鱼的做法  

  1. 芋头切块,煎香,铺底。
    排骨用3瓣蒜子剁蒜蓉,两勺酱油,一勺白糖,一勺玉米淀粉,一勺花生油抓拌均匀,铺在芋头上,腊肉切片,铺好,大火蒸15分钟

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  2. 一次过吃满足腊味和排骨的需求

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  3. 仓鱼两面打花刀。煎香一面

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  4. 再翻面

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  5. 两碗水和4勺酱油焖10分钟,中途翻面

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  6. 撒葱芫茜出锅

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  7. 贝贝南瓜洗干净,切好,3瓣蒜子剁碎加一勺盐搅拌均匀,铺南瓜上面,大火蒸8分钟

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  8. 花菜焯水,备用

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  9. 腊肉肥的那部分,切出来炸香

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  10. 加蒜蓉

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  11. 加花菜,翻炒两下

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  12. 加2勺酱油酱油,1勺白糖翻拌均匀

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  13. 出锅

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  14. 两肉两菜,五人的晚餐
    鸡翅是午餐剩下来的可以忽略

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该菜谱发布于 2023-09-18 20:23:26
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