甜椒鸡丁
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人做过这道菜
维拉小崔崔
娃生病了，胃口不太好，要吃得清淡且高蛋白。还得色香味俱全。
用料
甜椒鸡丁的做法
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葱姜切片切断入油锅，七层油温。
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放入腌制好的鸡丁（鸡丁处理方法:鸡胸肉切成指甲盖大小的肉丁，放入盐，黄酒，白胡椒粉，生抽淀粉抓匀静置至少20分钟），快速翻炒。
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加生抽
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翻炒均匀
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翻炒好如图，盛起来备用，炒锅要清洗干净。
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盛起来备用
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黄色甜椒和洋葱切块。
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锅里放油放入甜椒和洋葱块翻炒一遍，然后迅速放入炒到半熟的鸡丁，一起翻炒，稍微洒一点点开水，翻炒均匀。
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色泽如图
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起锅装盘，娃娃表扬非常清爽好吃。
