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清蒸吊龙

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用料  

牛肉（吊龙） 半斤
丝瓜 1根
姜 少许
生抽 少许
耗油 适量
盐 1克
淀粉 适量
色拉油 适量
胡椒粉 少许

清蒸吊龙的做法  

  1. 牛肉洗净，切薄片。加入姜丝、耗油、生抽、盐、胡椒粉，少量多次加入水抓匀后加入淀粉，再次抓匀，最后用色拉油锁住水分

    清蒸吊龙的做法 步骤1

  2. 丝瓜去皮，洗净切厚片，用盐水泡一下。

    清蒸吊龙的做法 步骤2

  3. 盘里铺丝瓜，将肉片一片一片平铺在丝瓜上，上锅蒸8-10分钟

    清蒸吊龙的做法 步骤3

  4. 出锅，撒上葱花

    清蒸吊龙的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-09-19 11:05:22
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