少放点油,虾开背、剪虾须,下锅中小火炒,加点盐(虾子没有口蘑吸味,所以先放点盐)
炒虾的时候,调个料,芥末、生抽、五香粉、黑胡椒、盐,先加点水把芥末搅开,在多加点水(前面虾里已经放盐了,这个调料里就少放点盐)
蒜切末
下口蘑,翻炒一下
把调料倒进去,翻炒一下,转小火,盖盖子焖3分钟,揭开盖子,大火收汁,出锅
上传你做的芥末罗氏虾|快捷 健身餐