澄粉南瓜发糕
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人做过这道菜
ZABB
用料
澄粉南瓜发糕的做法
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南瓜削皮后切片300克蒸熟或者水煮熟
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搅拌成细腻的糊状
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250克澄粉
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50克木薯淀粉
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南瓜糊趁热加入30克白糖融化在里面，冷却后和250克澄粉50克木薯淀粉3克酵母搅拌。
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搅拌成这种流动状
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盖保鲜膜发酵至2倍大
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在一个平盘里刷上食用油
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把发酵至2倍大的南瓜糊加一点食用油再次搅拌倒入平盘再发酵至2倍大上锅蒸，锅里的水要烧开后再放入南瓜糊。
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大火蒸20分钟后再中火蒸10分钟，锅里闷几分钟再揭锅盖把南瓜发糕拿出来。
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完全冷却后再把发糕拿出来
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冷却后切块
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Q弹好吃的南瓜发糕就做好了，味道巴适得很！
