79元炖一锅阿胶乌鸡汤,养生又美容不香吗?

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只要79元,在家你就可以享受到美味又滋补的阿胶乌鸡汤了!
而且我还添加了人参和玉竹,红枣和枸杞,这些都是非常好的养生食材,对于身体健康有着非常好的作用。

用料  

乌鸡 半只
红枣 5颗
枸杞 10克
1块
东阿阿胶 12克
玉竹 20克
生姜 1块
鲜人参 1根
料酒 2勺
花雕酒 1勺

79元炖一锅阿胶乌鸡汤,养生又美容不香吗?的做法  

  1. 准备好食材,处理干净所有食材,把生姜切片备用。

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  2. 乌骨鸡清洗干净后切块。

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  3. 乌骨鸡放入锅中,加入适量清水,放一半的生姜片,煮开后加入1勺料酒后焯完水捞出,清洗干净。

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  4. 阿胶放入料理机打成阿胶粉,加入1勺花雕酒搅拌均匀待用。

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  5. 全部食材处理完毕。

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  6. 把乌骨鸡和鲜人参,玉竹和生姜片放入炖盅中,加入适量清水,水没过食材。

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  7. 炖盅放入炖锅中,盖上锅盖,慢炖2小时30分。

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  8. 趁炖煮时间,红枣去核(不上🔥)。

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  9. 炖锅煮开后加入1勺料酒和红枣,盖上锅盖继续慢炖。

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  10. 待炖盅还剩5分钟左右,把调好的阿胶倒入炖盅中,加入枸杞和适量盐搅拌均匀焖一会即可。

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  11. 上桌就可以享用啦!

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  12. 这个养生汤还非常好喝,浓郁的鸡香味和淡淡的阿胶香。

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小贴士

益气养血,美容养颜,补肝益肾,对身体健康十分有益!还有淡淡的阿胶香气,真的是太值了!
 

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该菜谱发布于 2023-09-19 20:07:22
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