西蓝花根部把经皮撕了，洗干净，过一下水，水沸腾2分钟后可捞起放盘子里把红肠和肉圆准备好，具体量根据每个家庭的爱好和需要的量来。
待孩子快回来时下锅炒放点油，再把肉圆放锅里，放点酱油放点黄酒炒几下，再把花菜倒下去，再炒几下再放点水，水和菜持平或盖过菜即可。中小火煮一下，汁水少许时放点猪油炒两下盛起来。
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