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五花肉干锅茶树菇（红泡椒）

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也是美团买菜送的，第一回做着吃，非常棒，口感特别不错。

用料  

五花肉（肥） 150g
茶树菇 500g
红泡椒 适量
油菜 4颗
蒜 3瓣
姜片 适量
生抽 适量
盐 少许

五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法  

  1. 鲜茶树菇洗净，切段，后焯水30s（也可不焯水），如果是干茶树菇需要提前泡发，这里没吃过所以也进行焯水

    五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法 步骤1

  2. 五花肉切片

    五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法 步骤2

  3. 油菜清洗干净

    五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法 步骤3

  4. 准备，姜丝，蒜片

    五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法 步骤4

  5. 准备红泡椒

    五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法 步骤5

  6. 五花肉煸炒出猪油，炒至略干不腻，加入姜丝，蒜片翻炒

    五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法 步骤6

  7. 加入焯水后控干水分的茶树菇，加入洗净的油菜，之后倒入生抽，红泡椒翻炒，最好大火，炒出香味

    五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法 步骤7

  8. 出锅，非常非常棒，盐可以少放一点点即可，泡椒就偏咸

    五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-09-20 15:57:25
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