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京酱肉丝（低油不用甜面酱版）

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一碗小米粥6的厨房  一碗小米粥6
看很多都需要用油炸，用甜面酱！我不想用油炸、也不想特意去买甜面酱，就试着做做，但是真的成功了，味道很赞！做法图都是没有滤镜哦

用料  

里脊肉 适量
白糖
酱油
淀粉

京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法  

  1. 里脊肉切丝（大概0.5*0.5），觉得不好切的先把肉冻一下

    京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤1

  2. 加生抽料酒，淀粉一个葱头胡椒粉腌制

    京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤2

  3. 大概腌制好就这样的

    京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤3

  4. 调个料汁，生抽 老抽 耗油 白糖 淀粉 清水适量

    京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤4

  5. 锅里比平常炒菜多点油

    京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤5

  6. 炒八分熟，用筷子把啦一下 这样就条条分明

    京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤6

  7. 京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤7

  8. 倒入料汁 大火收一下汁即可

    京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤8

  9. 出锅洒点白芝麻 装饰一下即可

    京酱肉丝（低油不用甜面酱版）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-09-20 17:34:01
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